om att äta harägg

Hemma hos oss har vi hittat en sorts speciella ägg som harar lägger när dom ska få ungar. Harar kommer i olika varianter nämligen. Och den sort som inte däggar äggar.
Det är väldigt praktiskt för att de små äggcellerna som ska bli harar är formade av alla möjliga sorters stärkelse som spjälkats i, för sinnena relativt aptitliga former.
Skelettet kommer i gelatinform tillsammans med bindväv och en lång rad sockerarter som nog ska ge energi åt det lilla fostret. Det som om ägget i stället för att vara indelat i äggvita och äggula har blandat alla ingredienser och gjort smådelar som nog så småningom ska transformeras och bli en liten harunge.
Om man inte hittar äggen och kokar och äter. De kokar redan i rumstemperatur, så den detaljen behöver man inte tänka på.
Vi har hittat ett tiotal i olika färger och storlekar - inomhus - harar är lite dumma så de kan lägga dem nästan vartsomhelst och låta dem koka så att fostret dör. Man får väl tänka sig, att de ägg som läggs före påsk, under vinterhalvåret, och då hamnar under granar och på andra lite kyligare ställen, klarar sig bättre. För det är ju helt klart så, att påskharar är rätt vanligt förekommande ändå. Med tanke på antalet ägg som hittas.

En sak ska man tänka på när man samlar, och det är, att för mycket frossande kan medföra ett visst illamående.
Och att gammalt sparat ägginnehåll i allmänhet inte alls smakar hare.

....